在過去10年中每年農曆初二隨婆婆回娘家一直都是我行事曆上特別期待的大事，小阿姨那琳瑯滿目、滿擺餐桌的菜餚怎能不撼人心弦? 特別因為這天是家族大事，回家團聚的人口眾多，還得分出大人上座的主桌以及孩童圍繞的天地，上圖那洋洋灑灑的菜色，每年都有兩套在同一晚同一場域中登場!上圖其實還差一道來不及擺上桌的荷葉糯米飯，沒錯! 這一晚共有18道菜外加此照沒入鏡的鮮果拼盤與甜點。有許多菜其實包含了3種以上的素材。假使你有協助置辦年貨或是出入除夕夜廚房的經驗就能知道要操辦上圖的華麗菜式，這陣仗有多浩大，所投諸工夫有多深。阿姨功夫真的不得了!
拜科技之賜，除夕當晚透過臉書看到許多朋友家團圓圍爐的照片，一年一年的過，我發現能和家人好好吃頓飯真的是最平凡也是最珍貴的時刻。今年農曆年來的特別早，猶記當時早在還正沉浸在聖誕節的氣氛中，馬上農曆新年就跟著排隊在後，面對家族裡有不少手藝了得的女性長輩，每年除夕就是身為太太我最有壓力的時刻，總覺得有很多雙眼睛都在盯著自己看今年要變出什麼花樣。
中秋節當日颱風遠離了，台北家家戶戶還可共賞皎潔皓月，中餐跟老公一家人團聚完後，晚上換與娘家人一起過節，過往中秋節我們也會搭上烤肉潮流，老家有院子用的是那種站式的大面積烤爐，加上備料洋洋灑灑一面排開，中秋就像小過年一般熱鬧! 但幾年前大家夥兒開始無心張羅，故此烤肉傳統在我家便終止了。今年遂把一家老小拉來chez nous司旅廚房，七大兩小，又可嚐到更多菜色了。
往常中秋家裡一定會買些王師傅的金月娘，但今年什麼傳統月餅、鳳梨酥或是蛋黃酥之類的應景商品全都沒有添購，一則因為家裡只有兩人這類傳統油酥類產品一買不是六個就是八個十個的，恐要擺到都走味兒了，就在連假前夕，收到好朋友一份窩心的中秋禮盒，是一盒四顆的新式月餅，這恐怕是今年我跟老公唯一會吃到的月餅；另一方面則是因為相較傳統糕餅，有數十年功力的老欉文旦反而更吸引我。
有兩位外籍友人很愛台灣文化也愛台灣菜，昨晚索性拉著他們上chez nous司旅吃晚飯，夜晚的司旅又是另一番風情，好期待他的bar能正式開放。相較10年前，在今日台北街頭能說得一口流利英語的人越來越多，比起西式餐廳，台菜館子還是較少雙語服務人員或是提供印有英語的菜單，當然小籠包泰斗鼎泰豐跟台菜名店欣葉這類登上觀光客必訪名店不能算在內，這樣的名店自然不乏熟悉中英日語的外場。帶他們來司旅其中有一原因就是沒有溝通障礙，而有中有西又搭餐酒的菜式或許能讓他們吃得更自在!
久聞紅花鐵板燒大名，終於近日因合作對象訪台之機緣得償所願，這類型深受商場人士愛好的"頂級"餐宴場所真的都是如出一輒走所謂"低調奢華"風，對啦，就是店裡包廂一間接一間，燈光昏暗程度僅僅讓人走在公共空間不至於跌倒，anyways, 說真的這兒真不太有一般鐵板燒漫天煎炒味，光憑這一點便足以擄獲許多大老闆們的心!
關於鐵板燒有一點我不得不說，能站在料理檯前的師傅火侯掌握的功夫一定不得了，而且店家食材一定夠新鮮! 這次很幸運的是由紅花老闆親自幫我們料理，看他表演真是精采。
辛苦一週後最適合以一場華麗的早午餐迎接周末，實在按耐不住要把我的新發現介紹給室友 (其實內心是一心盼著chez nous kitchen的豬腳飯) 鑑於初訪時完全著了排骨飯的迷，決定周末拉室友一起嚐嚐
麵食一直是我的心頭好，有麵皮又夾著餡料可以隨時帶著走的漢堡三明治甚至近期竄紅的新式刈包都是夏季午餐好選擇
以前只要想到"刈包"這款台版漢堡，腦海閃過的畫面不外乎是老闆老練的從蒸籠拿出熱騰騰又白白胖胖的刈包皮，再由大鍋裡挟出一塊燉的透軟的五花肉，一個回身舀上一勺酸菜再海派地灑下甜甜的花生粉最後捻來兩三片香菜把這個裝載飽滿的虎咬豬裝在塑膠袋裡送到面前，我想這也是大多數人所認識的刈包。
幾年前泰國菜初於台灣餐飲市場興起時，月亮蝦餅幾乎成了"泰國菜"的同義詞，不管上哪間泰國餐廳總要點上一份，但幾年下來，我幾乎喊不出哪間餐廳的月亮蝦餅是能讓我念念不忘
一直到上週與友人試了位於捷運國父紀念館站附近的他她小曼谷，沒錯!就是他了!
