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這回推出的是有著火紅晶亮外表的櫻桃可頌與充滿奶油香氣的原味可頌。

可頌的外觀層層分明,內部的組織細緻濕潤,麵團包裹奶油的比例恰到好處,即使單純用手拿著也不會覺得油膩。櫻桃可頌的側邊被扎了個洞,是灌櫻桃餡用的,咬下第一口便止不住想往中央探索,阿~熔漿般的櫻桃餡流出來了,果然讓人驚喜!

除了在吃流沙可頌心裡期待會有緩緩流下的鹹香蛋黃餡,沒想到櫻桃口味也能有如此效果,本以為這會像巧克力可頌或玫瑰覆盆子可頌一般是在麵團塑形的同時把內餡口味捲進麵團中央,或許正因不按牌理出牌,這熔漿般的櫻桃內餡真是出乎意料的討喜。

原味可頌+咖啡=單純的美好!

能以不膩口又充滿奶油氣息的可頌開啟一天的美好實在是再幸福不過的一件事,過去曾經試過相當多店家的可頌,其中當然不乏品質與外觀均兼具的資優生,但也有不少外觀相當美麗誘人但口味方面卻無法與其外觀相匹敵的作品。

Cyrille的可頌有著層次分明的外觀,一口咬下卡滋卡滋的酥脆,內層有著麵團折擀後的延展但口感卻又不至於Q彈柔韌。重點是不論拿在手上、嚼在嘴裡都不油膩。

1789 Cafe有兩家分店,但可頌只有在忠孝店才有販售。

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    凱洛洛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()